Mar del Plata,
Página web de la Revista Puerto,
publicación independiente dedicada
al sector pesquero.
04/06/2010
La FAO recomienda el uso de rejillas en las redes
Los armadores de la flota merlucera argentina se resisten al uso del dispositivo de selectividad DEJUPA, por considerarlo poco efectivo. Pruebas realizadas desde 1992 en distintos países prueban lo contrario. La FAO alienta su uso y se cree que pronto será un requerimiento de mercado.
Por KARINA FERNÁNDEZ
Se estima que un 72 por ciento de la población mundial de peces está siendo extraída a un ritmo mucho más rápido de lo que necesita para reproducirse. La Agencia de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) considera que entre un 65 y un 100 por ciento de las especies de peces comerciales en Europa han sido pescadas más allá de sus límites de seguridad. Algunas de las más importantes, incluidos el bacalao y la merluza, están al borde del colapso. El uso de artes selectivas de pesca se presenta, entonces, como una herramienta ineludible a pesar de la resistencia que por estas latitudes presentan los armadores.
Según el Código de Conducta Responsable para la Pesca de la FAO, al que nuestro país adhiere, el arte de pesca ideal es altamente selectiva de las tallas y especies objeto de la pesca, con impacto directo o indirecto mínimo sobre tallas, hábitats y especies no objeto de la pesca; efectiva, produciendo altas capturas de especies objeto de la pesca al menor costo posible; y produce capturas de alta calidad. Si bien se acepta que el arte de pesca ideal no existe, se considera la utilización de grillas –Nordmore, Sort-X, Sort-V, Disella y Dejupa– como las alternativas más eficientes para evitar la captura incidental y el descarte.
El informe elaborado para la FAO por el investigador noruego Asmud Bjurdal, director del Centro de la Cooperación al Desarrollo en la Pesca, señala que el descarte ha aumentado con la ordenación moderna de las pesquerías, al introducir las cuotas para diferentes especies. Ante la posibilidad de sobrepasar la cuota anual o hacerla poco rentable con ejemplares pequeños, los descartes se producen a gran escala, ya que “el pescador trata de obtener el valor máximo por una cuota limitada, al retener únicamente la parte más valiosa de la captura y descartar el resto”.
El descarte y la muerte incidental – aquella que se produce cuando el ejemplar escapa con heridas de las redes de arrastre– se asegura, sólo pueden reducirse con la introducción de regulaciones en el tamaño de la luz de malla o del sistema de grillas de pesca. Sin embargo no puede garantizarse que la regulación de la luz de malla sea efectiva; al respecto se considera que su efectividad puede ser afectada de varias maneras ya que “al aumentar la carga de captura en la malla del copo, la malla tiende a estirarse y cerrarse, de manera que se reduce significativamente la luz”, produciendo el deterioro de la selectividad. Por lo contrario, el informe resalta las numerosas investigaciones e inversión en el desarrollo de sistemas selectivos de tallas y especies no objetivo, con la introducción de rejillas en las redes de arrastre, la que ha sido probada en muchas pesquerías que usan redes de arrastre demersales. Éstas son de uso obligatorio, por ejemplo, en la pesquería de arrastre de fondo para bacalao y otras especies demersales del Mar de Barents.
A diferencia de lo que muchos armadores locales creen, este sistema ya ha sido probado con significativo éxito desde principios de la década del 90, cuando en Noruega se desarrollo el Sort- X para especies demersales y su adaptación en Rusia, llamada Sort- V. A su vez el documento emitido por FAO afirma que donde han sido introducidas las rejillas clasificadoras, ha mejorado sustancialmente la selectividad por talla y por especie. Incluso se certifica que se han efectuado “estudios extensivos sobre especies demersales objeto de la pesca como el bacalao y el eglefino que han mostrado muy baja mortalidad de peces que han escapado a través de de rejillas”.
La adopción de sistemas selectivos pronto dejará de ser sólo una necesidad para la administración pesquera local, sino que también representará un requerimiento para las empresas involucradas en la explotación de recursos pesqueros, particularmente para los destinados a consumo humano directo. Esto es algo que ya se ve claramente en varios países que en poco tiempo comenzarán a utilizar sistemas selectivos de grillas en sus pesquerías.
Para los investigadores de la Universidad Católica de Valparaíso, Chile, los posibles dispositivos de selectividad se reducen a dos “ventanas de escape o grillas rígidas”. En concordancia con este pensamiento, en el Instituto del Mar de Perú se están realizando experiencias con el dispositivo “DEJUPA”, en colaboración con el INIDEP; y se prevé que en el corto plazo, el uso de este dispositivo sea obligatorio. El uso de la red de arrastre tradicional está siendo desalentado e incluso prohibido en varios países por la alta tasa de mortalidad de especies no objetivo o de juveniles. Las recomendaciones que desde el INIDEP se han hecho para alcanzar el objetivo de la pesca sustentable de merluza, tienen su correlato con lo evaluado por parte de científicos extranjeros e incluso con las sugerencias realizadas por la FAO.
La situación del INIDEP es lamentable. Desde que en agosto de 2009 Oscar Lascano abandonó la dirección, no se ha vuelto a cubrir el cargo. Debido a paros, conflictos gremiales o certificados de navegación vencidos, los buques de investigación apenas han navegado, desde 2007, durante cien días. Este año sólo se han realizado dos campañas, una de langostino y otra de merluza.
