Mar del Plata,
Página web de la Revista Puerto,
publicación independiente dedicada
al sector pesquero.
22/07/2010
Moliendas del Sur, con faja de clausura
La harinera marplatense fue clausurada por la Oficina Provincial de Desarrollo Sostenible (OPDS) ante su sostenida negativa a mejorar el tratamiento de los residuos que genera y contaminan. El Consorcio todavía no la sancionó.
Por fin los cientos de denuncias de los vecinos de Punta Mogotes y los demás barrios del sur parecen haber dado resultados concretos. La Oficina Provincial de Desarrollo Sostenible (OPDS) clausuró de manera preventiva la planta industrial ubicada dentro del puerto marplatense por no cumplir con la Ley 11.723 del Medio Ambiente bonaerense.
El martes por la mañana se desarrolló una reunión en la sede del Consorcio Portuario, con la presencia de la Ingeniera Agrónomo Verónica Gladario, directora de Inspecciones Ambientales del organismo bonaerense, quien informó sobre la decisión adoptada.
Moliendas del Sur, propiedad de la familia Carrasco, se ha mostrado indiferente hasta el momento a iniciar la reconversión que permita un mejor tratamiento del agua de cola de pescado que vuelca a los conductos de Obras Sanitarias y los efluentes gaseosos que emite su chimenea.
El agua de cola que genera la industria constituye el principal residuo orgánico y no puede ser reducido en su totalidad mediante el proceso tradicional de elaboración de harinas y aceites de pescado, motivo por el cual normalmente es volcada al mar.
La FAO asegura que la contaminación de una planta de harina de pescado con un nivel de 500 toneladas por día que no utilice su agua de cola equivale a la contaminación que generan los residuos provenientes de una población de un millón de personas. Moliendas no está en esos niveles de producción, pero el daño que genera es mayúsculo.
Esta falta de atención en el tratamiento de los residuos industriales genera un nivel de grasa que tapa los caños de la empresa municipal de agua y pone en riesgo el futuro funcionamiento del emisario submarino. Y el venteo de los gases de cocción invade con un olor nauseabundo grandes regiones del ejido urbano de la ciudad.
“Tenemos denuncias de comerciantes, de restaurantes y hoteles, que señalan la pérdida de comensales y huéspedes de sus establecimientos por culpa del mal olor”, reconoce Beatriz Arza, defensora del Pueblo de la ciudad, ante la consulta de REVISTA PUERTO.
Arza participó de la reunión en el Consorcio, junto con representantes de OSSE, Gestión Ambiental de la Municipalidad y autoridades del organismo del Agua de la Provincia.
La funcionaria habla de “una de las tres empresas” para referirse a Moliendas del Sur. Según cuenta, la Ordenanza 13.663 que creó y reglamentó la Defensoría, le prohíbe hablar de los responsables de manera directa. “No hacen nada para mejorar sus procesos productivos”.
No sólo eso, según denuncias que vecinos han formulado ante la Defensora del Pueblo, la harinera infraccionada y sancionada seguiría funcionando en horario nocturno. Los malos olores en la madrugada la estarían delatando. El olfato humano tiene una alta sensibilidad a los olores nauseabundos y en la zona sur están lamentablemente acostumbrados.
Las otras dos, Agustines y la harinera de Coomarpes, “han presentado un plan de inversiones y lo van cumpliendo dentro de los plazos previstos. Pero la otra planta ni siquiera asiste a las reuniones a las que es convocada”, confiesa Arza, al tiempo que revela que no es la primera vez que Moliendas ha sido clausurada. “Se le han aplicado multas, que oscilaron entre los 10 y 70 mil pesos, pero las pagan y siguen funcionando”.
El Artículo 70 de la Ley de Medio ambiente establece las sanciones que le corresponden a las empresas infractoras de la norma. Hasta ahora ha sido una clausura temporal, pero la ley prevé la suspensión total o parcial de la concesión, licencia o autorización otorgada o la caducidad total o parcial.
Moliendas del Sur es un concesionario del Consorcio Portuario, ente que podría aplicar las sanciones correspondientes para quien no se ajusta a derecho. Esta, como las anteriores administraciones del organismo, ha decidido contemplar cómo se desencadenan los hechos sin aplicar sanción alguna. Parecería que estar con el pago del canon más o menos al día, otorga impunidad para contaminar.
Mientras tanto, en la OPDS analizan la posibilidad de suspender la declaración de Impacto Ambiental por incumplimiento de las condiciones ambientales impuestas para la ejecución del proyecto.
La pelea de Arza con las harineras y sus olores desagradables viene de lejos, allá por 1996. Todo marchaba a un ritmo muy lento, hasta noviembre del 2008. Mar del Plata fue sede de la Copa Davis y en esos días, el viento llevó el olor a las narices de funcionarios provinciales y de la prensa internacional, que reflejó la situación.
Nicolás Scioli era el responsable del organismo de medio ambiente en la Provincia dirigida por su hermano Daniel. Fue tal el revuelo que se armó para agilizar los expedientes dormidos que acumulaba Arza, que hasta la Fiscalía General Federal, a cargo del Dr. Daniel Adler, presentó una denuncia de oficio contra las harineras para ayudar con el envión.
“Desde ese momento la causa cobró un fuerte impulso y llegamos a esta situación, con dos de las tres empresas mejorando sustancialmente sus mecanismos de pretratamiento y la otra, contaminando el aire y el agua”, subraya la Defensora del Pueblo.
Hasta Medio Ambiente de la Nación observa con preocupación la evolución del caso de las harineras marplatenses. El gobierno nacional financiará en casi 80 millones de pesos la construcción de emisario submarino. Si se mantienen los niveles de grasa actuales que se vuelcan a los conductos pluviales, en 6 meses el emisario vería reducido sensiblemente sus prestaciones.
La situación del INIDEP es lamentable. Desde que en agosto de 2009 Oscar Lascano abandonó la dirección, no se ha vuelto a cubrir el cargo. Debido a paros, conflictos gremiales o certificados de navegación vencidos, los buques de investigación apenas han navegado, desde 2007, durante cien días. Este año sólo se han realizado dos campañas, una de langostino y otra de merluza.
